红薯是冬季暖胃的好食物:
红薯有养胃去积之功,红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。
冬季吃红薯一次不能吃得太多:
但红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。 
其次，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。 Read the rest of this entry »
都说吃大枣好，除了生吃之外，它与不同的食物搭档做成粥，还有很多的“本领”，如大枣红薯粥可治失眠等症。
红枣红薯粥
原料：红枣8枚，红薯150克，粳米30克。 Read the rest of this entry »
What kind of good sweet potato
◎红薯的选购与食用原则： 1．优先挑选纺锤形状的红薯。 2．表面看起来光滑，烂红薯有毒不要挑。 3．闻起来没有霉味，发霉的红薯含酮毒素，不可食用。[吃红薯有什么好处?-红薯的食疗保健作用] Read the rest of this entry »
The best - lose weight - food - sweet potato
红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。
据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。 Read the rest of this entry »
红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体， Read the rest of this entry »
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。 Read the rest of this entry »
因为红薯里含有一种东西（气化酶），它在胃肠里会产生很多二氧化碳气体， Read the rest of this entry »
用老法窖贮红薯往往“干疤”、“水坏”现象严重。为解决这一难题，在实践中总结出了以下二则简易的仿生态自然调温贮薯法，经数年推广使用，效果优于“大屋窖”。
一、薯块消毒
1、制高浓度消毒液：用70%甲基托布津或50%多菌灵500倍液处理薯块。 Read the rest of this entry »
红薯的营养价值是引起人们对红薯重新关注的一个重要原因。越来越多的研究表明：红薯除富含淀粉和可溶性糖外，还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁、等无机盐类。 Read the rest of this entry »
