水 天然的美容保湿剂。在人体的组成物质中，水含量最大，约占体重的三分之二。人可七日无餐，但不可一日无水。若机体失水达体重20%时，生命将无法维持，即使失去2%，也会干扰正常的生理机能，时间一长，就会加速人体衰老过程。饮水能使肌肤组织的细胞水量充足和富有弹性，让皮肤细嫩、滋润并减少褐脂与皱纹。特别是人至老年，性激素分泌减少，油脂分泌不足，皮肤更容易失水，所以应该养成“不渴也喝”的良好饮水习惯。据科学家推算，成人日需水量为3000^-3500毫升，除从饮食和自身代谢获得约1500毫升外，还必须补充1500~ 2000 毫升。晨起、睡前必饮一杯水，饮水不仅美容，还可减肥。喝凉开水消耗热量多，效果更为显著。
猪皮 猪皮、猪蹄、猪尾中，含有丰富的大分子胶原蛋白和弹性蛋白， 点击查看全文 »
别名：莲宝、莲米、藕实、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子
莲子有什么药用功效?
【性味与归经】
甘、涩，平。归脾、肾、心经。１《本经》：味甘，平。 ２《本草蒙筌》：味甘涩，气平寒，无毒。３《本草再新》：味甘，性微凉，无毒。 ４《随息居饮食谱》：鲜者甘平，干者甘温。
【功能与主治】
补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效
性平、味甘涩，入心、脾、肾经；
补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。 点击查看全文 »
天然食品硒含量较高的食物有：动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、牛奶粉，粮食略低一些，而大多数蔬菜水果中硒含量很少。
每100g食物中，硒含量大于20mg的食物有：
魔芋精粉 350.15mg； 猪肾（猪腰子）111.77mg；腊肉（生）23.52mg；西瓜子（炒）23.44mg；油面筋22.8mg；珍珠白蘑78.52mg；沙鸡36.3mg；羊肉（肥瘦）32.2mg；松花蛋（鸡蛋）44.32mg； 鸡蛋黄（乌骨鸡）22.62mg；咸鸭蛋 24.04mg； 点击查看全文 »
硒是公认的抗癌元素，并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。科学界研究发现血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。
增强免疫力：有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、 点击查看全文 »
什么是碱性食物？
食物消化代谢后，呈碱性为碱性食物。碱性食物中含有较多的金属元素，如钙、钾、钠、铁、镁、锌等。经身体吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物，可缓冲酸性代谢产物。碱性食品包括蔬菜、海产品（海带、紫菜、石花菜、裙带菜）、水果、茶叶、咖啡等。牛奶、酸奶也属碱性食品，带酸味的橘子、山楂、西红柿、杏等也是碱性食品。因为含有的有机酸（构橼酸、抗坏血酸、草酸及其它酸）在体内完全代谢成二氧化碳、水和能量。某些干果如椰子、杏、栗产生碱性灰分，而花生、核桃产生酸性灰分
什么是酸性食物？
所谓酸性食物并不是带有酸味的食品，而是指经过人体消化、代谢后生成带有酸根的食品，这类食品一般含脂肪、糖类较多，如糖果、淀粉类食品（如大米、白面）等。过多地食入酸食品， 点击查看全文 »
多吃些富含软骨素食物
如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等，可增强皮肤的弹性。人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层，影响皮肤美容的主要是真皮。真皮是由弹性纤维构成的，而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。人体内如若缺乏这种软骨素，皮肤即失去了弹性，出现皱纹。所以，多吃些含硫酸软骨素丰富的食物，就可以延缓皮肤皱纹的发生，使皮肤保持弹性和细腻。
多吃些富含核酸的食物
此类食物，如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等，可消除老年斑。 点击查看全文 »
多吃高纤维食物可使绝经前女性患乳腺癌的风险降低一半左右。营养学家评出含高纤维食物有:
蒟蒻（jǔ ruò） 别称 : 魔芋、雷公枪、蒻头、蛇芋、鬼芋;蒟蒻含有大量水分、少量蛋白质、糖类和纤维，热量低。此外，它还有降低胆固醇的作用，全因它含有的一种叫格克曼南的物质。
葡萄柚 葡萄柚吃起来总有点苦味？那是因为它含丰富的柠檬苦素，柠檬苦素虽苦，但能活化体内解毒代谢酵素，并将毒素排出体外。 除此之外，葡萄柚有丰富的维生素和微量元素、膳食纤维及番茄红素等，脂肪、胆固醇和钠的含量为零， 点击查看全文 »
苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。
胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。 点击查看全文 »
党参有什么药用功效?
【性味】性平，味甘、微酸。归脾、肺经。
【功能主治】补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。
【应用】用于气虚不足，倦怠乏力，气急喘促，脾虚食少，面目浮肿，
久泻脱肛。本品为临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足者，常与黄芪、白术、山药等配伍应用；如血虚萎黄及慢性出血疾患引起的气血两亏的病症，配补血药如熟地、当归等。
党参味甘，性平；归脾、肺经；质润气和； 点击查看全文 »
